Wusstet ihr, dass 71 % der Deutschen täglich Obst und Gemüse essen und 62 % regelmäßig Milchprodukte wie Joghurt oder Käse zu sich nehmen? Woher ich das weiß? Ganz einfach: Ich habe mir den aktuellen Ernährungsreport des BMEL (Bundesministerium für…
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Frisches Obst und Gemüse direkt vom Acker in deiner Nähe, ohne lange Transportwege. Kochen mit heimischem, saisonalem Gemüse – lecker, gesund und mit einem starken Gefühl der Gemeinschaft. Wäre es nicht großartig, wenn auch du dir dein Gemüse direkt vom…
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Meine Eier kaufe ich immer auf dem Wochenmarkt oder bringe sie von einem Bauernhof mit. Und du? Einfach lecker, wenn man weiß wo das Ei herkommt. Bei meinem letzten Marktbesuch haben sich alle auf die Eier gestürzt. In diesen Tagen…
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Wie findest du Schweine? Ich mache hier ganz unterschiedliche Erfahrungen und kenne einige, die unbedingt mal ein Ferkel auf dem Arm halten möchten. Andere halten lieber Abstand, mögen vielleicht den Geruch nicht so gerne und essen auch nicht gerne Schweinefleisch.…
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Mein persönlicher Blick auf die Bauernproteste im Januar 2024 Die Erlebnisbäuerinnen mit denen ich zusammen arbeite gehören nicht zu denen die laut sind und auf die Strasse gehen. Warum sie es diesmal tun erklärt mir, wie wichtig ihnen das Anliegen…
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Herzlich willkommen zu meinem neuen Blogbeitrag mit dem Titel „Mit Kindern einen Bauernhof besuchen“! In unserer hektischen Welt vergessen wir oft, wie wichtig es ist, unseren Kindern die Wurzeln unserer Lebensmittel näherzubringen. Ein Bauernhofbesuch bietet nicht nur eine unterhaltsame Erfahrung,…
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Schultage können ganz schön lang sein, auch wenn nur wenige Stunden im Stundenplan stehen. Aber wer kennt es nicht, wenn die Lehrer vorne stehen, jede Menge erklären und die Gedanken immer wieder abschweifen. Natürlich hängt die eigene Aufmerksamkeit auch vom…
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Das habe ich mir wirklich auf die Fahne geschrieben und finde es sooo wichtig. Dialog wird mein Wort des Jahres und ich wünsche mir, dass Dialog an vielen Stellen und Stätten stattfinden wird, um insgesamt mehr Verständnis füreinander zu schaffen…
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Ich weiß noch, wie ich im letzten Jahr mal wieder einen „meiner“ Bauernhöfe besucht habe. Diesmal war ich in Holzkirchen und es war ein warmer sonniger Tag. Zum Abschluss meiner Besuche mache ich es generell immer so, dass ich mir…
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Am 1. Juni wird weltweit der Tag der Milch gefeiert. Auch die etwa 25.000 Milchbauernhöfe in Bayern feiern diesen Tag. Ich habe dies zum Anlass genommen, hier einige Fakten über Milch mit euch zu teilen. Historische Bedeutung und Bayerisches Kulturgut…
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